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¿Qué es la viticultura regenerativa?

La viticultura regenerativa busca restaurar la salud de los suelos y los ecosistemas del viñedo, imitando los procesos naturales para hacerlos más fértiles, biodiversos y resilientes al cambio climático.

Principios

Suelos vivos

Fomentar la microbiota, la materia orgánica y la estructura del suelo.

Ciclo cerrado de nutrientes

Uso del compost, estiércol, cubiertas vegetales y pastoreo.

Beneficios

Ambientales

  • Aumenta la fertilidad y estructura del suelo.
  • Mejora la retención del agua.
  • Reduce la erosión y la desertificación.
Prácticas
  • Pastoreo controlado. Mejora la fertilidad y la biodiversidad.
  • Cubiertas vegetales. Reducen la erosión y fijan carbono.
  • Laboreo mínimo. Mantiene la estructura del suelo y evita la compactación.
Beneficios

Biológicos

  • Incrementa la biodiversidad microbiana.
  • Favorece la fauna edáfica y polinizadora.
  • Mejora la supresividad frente a patógenos.
Resultados
  • Suelos más fértiles, resilientes y biodiversos.
  • Viñedos más sostenibles y productivos a largo plazo.
  • Contribución al cambio climático.
Beneficios

Socioeconómicos

  • Mejores vinos y uvas más saludables.
  • Impulso de la economía rural.
  • Frena la despoblación.

Nuestras certificaciones

En Bodem trabajamos de forma incansable para obtener los mejores vinos con la mirada puesta en el futuro y en e entorno. Gracias a esta forma de trabajo, se nos ha reconocido con múltiples sellos y certificaciones como bodega sostenible.

La importancia de nuestra tierra

Somos conscientes de los retos a los que se enfrenta el mundo de la vinicultura y el mundo agrónomo en general. Trabajamos con el máximo respeto por la tierra que nos sotiene, por eso, nuestros viñedos son de secano y sólo constan de variedades autóctonas con buen desarrollo en los suelos que cultivamos.

Nuestro proceso

Buscamos la innovación en los pequeños detalles. Disponemos de depósitos ovoides que permiten una mejor agitación de las lías finas, favoreciendo el contacto de éstas con el oxígeno.

De la mano de la
Sostenibilidad
con el sello
SWfCP

¿Qué es Sustainable Wineries for Climate Protection?

Bodem Bodegas obtiene el certificado: «Sustainable Wineries for Climate Protection».

En Bodem Bodegas, la sostenibilidad ha sido siempre uno de nuestros valores fundamentales. Hoy, damos un paso más en nuestro compromiso con la protección del medio ambiente y de nuestro entorno con la obtención del nuevo sello «Sustainable Wineries for Climate Protection» (SWfCP).

Este nuevo certificado SWfCP no solo refuerza nuestros esfuerzos previos, sino que amplía los criterios de sostenibilidad para alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. Desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV), el sello responde a los estándares más exigentes en materia de sostenibilidad. Para obtener esta certificación, hemos cumplido rigurosos criterios que abarcan cuatro pilares esenciales: medioambiental, social, económico y de gobernanza. En Bodem Bodegas, siempre hemos sido conscientes de nuestra responsabilidad hacia el planeta y la sociedad, y con esta certificación reafirmamos nuestro compromiso de cuidar el entorno y proteger a las futuras generaciones.

Objetivo 2025

Prevención del cambio climático
en el viñedo y en bodega

Viñedo ecológico y viticultura regenerativa.

Optimizar y reducir la gestión del agua.

Apostar 100% por la eficiencia energética/ energías renovables.

Reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

Reducción de residuos.

¿Para qué sirve?

Reconoce y premia a las bodegas comprometidas con el camino hacia la sostenibilidad medioambiental.

Ayuda a diferenciarse de los competidores, atrayendo la atención de los consumidores conscientes.

Internacionalización de productos a otros países de la Unión Europea.

Ayuda a los consumidores a reconocer el vino producido de una manera más sostenible.

ECO-PROWINE, permite a los productores tener una visión clara de sus actuaciones, al entender que las mejoras son beneficios y cómo podrían realizarse estas mejoras.

Aumenta la visibilidad de la bodega en la página web de ECO-PROWINE, donde cada bodega tendrá su micro-site destinada a la promoción de sus productos.

El suelo que cultivamos hace un gran papel, respetémoslo como actor principal de nuestra historia, aplicando en el viñedo técnicas que buscan la sostenibilidad.

Plantación de viñedos en secano para utilizar
el mínimo consumo de agua. Resistentes al
cambio climático. Variedades: Cariñena,
Garnacha y Vidadillo.
Utilización de maquinaria sostenible,
apostando por el mínimo impacto en la emisión
de gases.
Respeto por la fauna, fomentando
la biodiversidad y la conservación del entorno.
Inversión en I+D para aplicar soluciones
sostenibles.
Vinicultura regenerativa
Adaptar a la altitud los sistemas de cultivo
para mejorar la maduración de la uva.