La Casa de Lúculo gira en torno a los placeres alrededor de una mesa: buena comida y buen vino, buena compañía y comunicación respetuosa, buenos modales. Para ello, trabajamos con el máximo respeto por nuestro entorno y elaboramos vinos que sí reflejan su origen. Pretendemos proteger y preservar estos viñedos que tienden a vivir para siempre porque simplemente forman parte de la naturaleza que los rodea.
¿Qué hace que Cátulo Rosado sea un buen vino?
Procesado según la técnica Saignée o de sangrado.
Decantación natural por gravedad (escurrido libre).
Fermentación alcohólica a baja temperatura de 14-15ºC durante 15 días.
Nota de cata
Rosado de color rosa medio con aromas florales de rosa y violeta acompañados de frutas rojas frescas como frambuesa, fresa y cereza roja que se convierten en agradables sabores en el paladar.
Es un rosado ecológico goloso y generoso que culmina con un agradable regusto a caramelo.
Maridaje y servicio
Su estilo aromático, frescura y agradable suavidad lo hacen muy versátil, por lo que puede combinarse con muchos tipos de comida. Desde verduras a la plancha hasta queso azul.
8-10ºC
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